ティラミスみたいなコーヒーケーキを焼いてみて( ・ω・)

前回焼いたコーヒーパウンドケーキが思いの外好評で美味しかったので、今回もと思って焼いたのだけどイマイチだった。ケーキの断面に線が入るはずだったのだけど、こんな感じてね。おまけに、しっとりしてなくて。これは、油のせい。レシピには米油またはサラダ油でとあったのでサラダ油を入れて焼いたんだけどしっとりしてなくてね。やっぱバターの方が美味しいわ。おまけに、腰が痛くなったの。また何日か腰が治るまでどんより過ごさなきゃいけない。まあケーキ焼けたからいいかあ！

桜を見に行く(*^▽^)/★*☆♪

今日は肌寒く、天気もあまり良くなかったが、お兄ちゃんの仕事休みと言うことで薫子の家の近くのお寺に花見に行く。丁度満開できれいだった。このお寺には、小学生の頃お別れ遠足に来たり、まるこが生まれた頃相葉ちゃんのお里と色々あって子供達を連れてよく来ていた事を思い出す。実に20年以上振りである。変わらない姿であった。こうして、四季折々の花を愛でることが出来るのは幸せなことなのかもしれないって思う薫子さんでした。

コーヒーパウンドケーキを焼く(* ´ ▽ ` *)ﾉ

今日は、雨降りの予想だったので歩けないって思ってコーヒーパウンドケーキを焼いたんだけど、雨は降らなかった。前回のガトーパンプキンがイマイチだったので、今回は美味しいのを焼かねばと思っていた薫子さんだよ。切り分ける時、１枚余ったのでこっそり食べてみたらちょっと美味しかったよ！次は何を焼こうか、もう決めている薫子さんでした。

薫子、杏を見に行く(*゜ー゜)ゞ⌒☆

今日は、お兄ちゃんとあんずの里に杏の花を見に行きました。薫子、杏の花を見るのは初めてなんだけど、とてもきれいでした。丁度、見頃で人も多かったです。ここには、子供達が幼い頃家族で来たことがあり、遊具で遊んでいたのを強く覚えています。その子供達も大きくなりにけりとね！

ガトーパンプキン焼いた(*゜ー゜)ゞ⌒☆

所謂、南瓜のケーキね！去年の薫子の誕生日にお店で南瓜のケーキを買って食べたんだけど、それが美味しかったのでね、焼いてみました。まあ、お店のみたいにはいかなかったけどね。焼いてる時間が長くてね、疲れてしもた。普通、焼いてる間の時間が好きなんだけど、今日は長過ぎて疲れた薫子さんよ。明日、お墓参りに行かなきゃいけないのだけど、大丈夫か薫子って感じです。

抹茶のベイグドチーズケーキを焼く(* ´ ▽ ` *)ﾉ

昨夜から腰の具合が少し良いようなので、やっとお菓子を焼いてみた。抹茶のベイグドチーズケーキだ。薫子は、ベイグドチーズケーキが好きで、動画に抹茶のベイグドチーズケーキが上がって来たので良いんじゃないってことでね。焼いてみました。味見したら美味しかったけど、やっぱベイグドチーズケーキは冷蔵庫で一晩寝かせた方が美味しくなると言うことで、今冷蔵庫の中です。それと、もうすぐしたらハンドミキサーがAmazonから届くので、楽しみだ。これで、お菓子作りの幅も広がると言うわけ、早く届け届けハンドミキサー！

腰が痛くて( *´・ω)/(；д； )

薫子、先週の土曜の夜から腰が痛いの。まあ、痛みも和らいで来てはいるんだけど、今一つなの。本当は、日曜日にケーキを焼くつもりで材料も買ってあったんだけど、毎日明日は焼こうと意気込むんだけど朝起きてみてると今一つなあってね。ご飯は何とか作ってるけど、お菓子焼くのはちょっとねと言う感じでさあ。思いきって明日焼いてみようかなとな思ったりしてる薫子さんなの。で、今日もまおの写真でご勘弁ってね！

今日は失敗です(*゜ー゜)ゞ⌒☆

今日はダブルチョコパイを動画で見て、冷凍パイシートを使ってすごく簡単に作れるみたいだったので作ってみたんだけど、無惨にも失敗してしまった。焼けたチョコパイの上に溶かしたチョコレートを塗っていくのだけど、チョコレートが上手く湯煎して溶けなくて、チョコレートをレンチンして溶かしたらあら大変と言うことで、まおの写真でご勘弁を。味は良いそうです。因みに薫子は、まおのご飯の係で一日まおのお相手をして、まあ大変と言うことです！

オレオでマフィン焼く(*^▽^)/★*☆♪

今日は良い天気で歩くに良い心地だが、昨日から明日はお菓子を焼こうと決めていたので歩くのは無しでオレオでマフィンを焼いた。薫子は、YouTubeであれこれお菓子作りのYouTuberさんの動画を見ていて、ああこれを作ろうと決めて焼いるのだが、今日のレシピもその一つである。美味しく出来たかな？美味しくなれ、美味しくなれなんちゃってね。

キャラメルブラウニーを焼いてみた(^з^)-☆

スクエア型が届いたのでキャラメルブラウニー焼いてみた！キャラメルや板チョコ、くるみ等を入れて焼いてみた。まるこは、ホワイトチョコが苦手なのでホワイトチョコの時は板チョコに置き換えて作っている。今回もそうだ。クッキーの時から小麦粉を使っているのだが、粉類は3回振るっている。ショコラティエの人が粉類は3回振るって下さいと言ってたのでね。ちょっと面倒だけど、美味しくなるならと思ってやっているよ。これは、冷蔵庫で一晩寝かせた方が美味しくなるそうなので、明日のお昼に食べるつもりだが、切る時欠片があったので食べてみたら美味しかったよ。