ティラミスみたいなコーヒーケーキを焼いてみて( ・ω・)
前回焼いたコーヒーパウンドケーキが思いの外好評で美味しかったので、今回もと思って焼いたのだけどイマイチだった。ケーキの断面に線が入るはずだったのだけど、こんな感じてね。おまけに、しっとりしてなくて。これは、油のせい。レシピには米油またはサラダ油でとあったのでサラダ油を入れて焼いたんだけどしっとりしてなくてね。やっぱバターの方が美味しいわ。おまけに、腰が痛くなったの。また何日か腰が治るまでどんより過ごさなきゃいけない。まあケーキ焼けたからいいかあ!