ニューヨークチーズケーキが(*￣∇￣)ノ

ニューヨークチーズケーキってのは、湯煎焼きしなきゃいけないの❗️薫子、しっかりそれ忘れてて普通に焼いちゃつた阿保でやんす！1時間焼いた後、少し開けたオーブンに1時間入れとくの。で、それしてて(￣▽￣;)と気付いた薫子さんです‼️あああ！サワークリームの入ったベークードチーズケーキでやんす。ああ！バカバカおたんこなす！ああね、いつもなら動画見ながら作るんだけど、まだ薫子家のwifeが回復してなくてね。薫子、もうギガ使いきったから昨日ちゃちゃとメモしといて、そのメモ持ってキッチンに行ったの。もうメモ殆ど見なくて作っちまったから、焼き終わって暫くして気付いた阿保でやんす。また近いうちリベンジしなきゃです。

Wi-Fiのルーターが故障しました( ・ω・)

まるこが、Wi-Fiのルーターの近くでスマホ片手に一生懸命やってるの。まるこの部屋はWi-Fiが繋がりにくくて、薫子家のWi-Fiがゴミ過ぎてと言いながやってるのね。お疲れなんて思っていると、お兄ちゃんからLINEで薫子家のWi-Fiのルーター壊れてるからお客様センターに電話して新しいの送って貰ってとね。ああね、そういうことねと電話して要件伝えてお兄ちゃんに変わって貰って詳しい話しして貰ってね。明後日、新しいルーターが届くとのこと。相葉ちゃんに言うと、道理でねと。暫く不便でやんす。

薫子、歯医者に行く(*￣∇￣)ノ

薫子ね、今週の火曜日から左下の銀歯の辺りが痛くてね！歯茎が腫れてるのかなあって思って手持ちのカロナール飲んで誤魔化してたの。したら痛みも和らいだみたいでいいかもと思ってたら、昨日歯痛で目覚めまたの！相葉ちゃんから歯医者行った方がいいぞと言われ、薫子も流石にだよなとね。ですぐ診て貰える歯医者さん探して、口コミで評価良さそうなとこに電話してさっき診て貰ったら、抜きましょうと言われ、いきなり抜いて貰ったら、銀歯の中で歯が折れてた。だから、その歯日頃から少し痛かったのねと。暫く歯医者通いの続く薫子さんでした、ちゃんちゃん！

チョコテリーヌ焼いてみた( *´・ω)/(；д； )

チョコテリーヌが動画に流れて来るんだけど難しいんだろうなと無視してた薫子さんでしたが、たまたま見てみたら、あれぇこれ作れるかもしれないと材料も薫子家にあるものばかりなので今日作ってみました。チョコレートを砕いてグラニュー糖とバターを湯煎で溶かすんだけど、バターが中々溶けなくてね、大変でした。その溶けたもの中に溶いた卵を入れて乳化させて艶が出るまで混ぜるんだけど、乳化するのが大変でした。両腕と手が疲れて痛くなりましたが、摘まみ食いしてみたら、口の中で溶けました。美味しかったです。

水羊羹作ってみたりして(*゜ー゜)ゞ⌒☆

ネットで、市販のこしあんで簡単に水羊羹が作れるとあったので、たまには和のスイーツもいいかなと思い作ってみた。まるこもこしあんなら食べれるし、つぶあんは食べれないのよ、困ったちゃんです！シュークリーム作ろうかなと思ってて、中に生クリームがカスタードと一緒に入ってるレシピで、ママ私それアウトとね。生クリームが入ってないレシピを探さないといけないとね。で、水羊羹です。粉寒天を沸騰するまで煮詰めないといけなくて、後で分かったんですが、やっちまったア、でもちゃんと固まってくれてました。普通に美味しかったです。次は何を作ろうかなと？楽しみな薫子さんです！

シフォンケーキは難しい( *´・ω)/(；д； )

薫子、今日はチョコシフォンケーキを焼いてみたんだけど、この前紅茶のシフォンケーキ焼いた時は膨らまなくてね。美味しいんだけど、膨らまなくてね。凹んでいた所に、違うレシピのシフォンケーキがあってね！大体、シフォンケーキはサラダ油入れて焼くんだけど、今回のレシピは油入れなくて、チョコに入ってる油で作ると言うもの。まあ、前回より膨らんだかなあってね。あははは！シフォンケーキは難しいなあ！さて、気持ち切り替えて次何作ろう？

キッチンにエアコンがついた( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )

涼しくなれ！涼しくなれ！と言っても暑い日々です。薫子家のキッチンは、勝手口の戸を開けて扇風機をフル活動しているだけで、料理を作っていてもお菓子を焼いていても暑くて汗だくでした。何とかならないかと思っていましたら、お兄ちゃんがネットでエアコンをポチっとしてくれました。と言ってもお金は薫子さんですが。で、今さっき工事の人達が来て暑い中取り付けてくれました。これで涼しくなります。やれやれ┐(-。-;)┌

レモンタルト作ってみた(*^▽^)/★*☆♪

今日は焼かないケーキを作ってみた。レモンカードと言ってレモンクリーム普通鍋で炊くのだけど、なんとレンチンで出来るって言うからこの暑い中爽やかなレモンタルトいいなあと思って作った。レモンカードはレンチンを繰り返すうちにシャバシャバだったのが段々クリーム状になっていくの。タルトは、市販のクッキーを砕いて板チョコ溶かしたのに混ぜて冷やして出来上がり。本当はホワイトチョコなんだけど、まるこが苦手なので普通の板チョコにしました。ホイップしてるのはメレンゲです。今回一番難しかったのは、メレンゲをホイップすることかな？これも練習あるのみ。ちょっと甘酸っぱいタルトになりました。