実は薫子:⁠-⁠)

先週から体調があまり良くない。家のこともあまり出来ず、お兄ちゃんに頼る薫子である。だから、ブログの更新も出来ない訳。。。

どうよ!きれいでしょう!薫子家のつつじよ。。。今、満開の時。元気になりたい薫子である。。。

薫子、超久しぶりで日曜礼拝に行く*⁠\⁠0⁠/⁠*

薫子は、これでも一応洗礼を受けたクリスチャンなのよね。でも、ずっとずっと教会に行けなかったの。それは、薫子がブログのコメント欄を開けることが出来ないくらい調子が悪い時とかあってね。最近、ウオーキングしたりお菓子を焼いたりと体調戻って来ても、教会へ行くと言うのは薫子に取ってハードル高くてね。。。そしたら、お兄ちゃんの方から「教会連れて行こうか？」ってね。薫子、教会の話なんてテンデお兄ちゃんにしてなかったのにね。「連れて行ってくれるのならイースターの日にしておくれ。」ということで今日になりました。。。

これが、薫子の教会です。皆さん、喜んで下さってね。薫子も嬉しかったんだけど、悲しいこともあってね。。。松井さんという事故で身体が不自由になられた方がいらしてね。。でも、いつも元気でね。だから、今日も元気に会えると思って楽しみにしてたら、2年前に亡くなられたと聞いてショックだった。まあ、うちの教会年齢層高いから有り得る話ではあるんだけどね。。。悲しい薫子です。。先生のお話を久しぶりで聞いたけど、難しかったよ。。また、いつか来れるといいんだけどね。。いつもなら、先生のお話の後は皆さんでお食事なんだけど、時期が時期なだけにお話が終わったら皆さん三々五々に帰っていきましたとさ。。

蒸しパン作ってみるが(⁠+⁠_⁠+⁠)

先週いちごのマフィンを作ったら、相葉ちゃんから「マフィンもいいが蒸しパンを作って。」とのことで、早速作ってみたんだけどね。。。。

何故、相葉ちゃんが蒸しパンをリクエストしたかと言うと、相葉ちゃんの亡きお母さんが時々農協の蒸しパンミックスで蒸しパンを作っていたのよ。。それでだと思うわけよ。別に聞かないけどね。。。薫子は薄力粉で作ったんだけど、はっきり言って、農協の蒸しパンミックスに負けた気がします。混ぜが足りなかったかなあと反省したりする訳だけど、すぐ忘れる薫子さんです(笑)

そして、卵白が余ってて冷凍してたのがそろそろかなあということで、昨日から解凍して、いつものランドグシャを焼いたの。。。

ランドグシャは、お兄ちゃんの好物です。これは、旨し。。。薫子の味かなあと思ったりする訳です。蒸しパンはお義母さんに負けたけどね(笑)

パンときどきお菓子教室行ってくる(≧∇≦)b

今日は、パンときどきお菓子教室の日である。今回はバジルロールとロールパンの予定だったのでその心積もりで行ったら、なんと変更でカステラと肉まんであった。生徒さんからのリクエストで変更したんだそうだ。

カステラは薫子も去年作ったが、作り方が少し違ったようだ。先生も「色んな作り方があるから。」と仰ってた。甘からず生地がふかふかしててめっちゃ美味しかった。。そして、肉まんは材料をフードプロセッサーに掛けてみじんにするのだ。皮は、機械が捏ねてくれて発酵した生地を薫子達は５０グラムに成型してフードプロセッサーでみじんにした具を詰めていくだけである。。

そして、せいろで蒸すのである。熱々を皆さんで頂いたら、酢醤油をつけなくてももうめっちゃめっちゃ美味しかった。。。そして、帰り際「今度６月にランチ皆さんで行こうと思うのだけど。」と声を掛けて頂いた。嬉しいことである。ここでの繋がりもこうして出来ていくのかな。。。楽しみ也よ。

いちごのマフィン焼いてみる(⁠^⁠^⁠)

もう今日から4月である。春ですね!ということで、いちごのマフィン焼いてみた。。。。

どうよ!美味しそうな。果実のいちごを使ったお菓子よ。。春らしいので焼いてみた。いちごをペーストしたのを生地にも入れて、ピスタチオの刻んだのをいちごの周りに乗せてみた。こんなお菓子食べたことない!どんなお味になるか、明日食べる薫子さんは今から楽しみよん。。。。