fc2ブログ

抹茶のスフレチーズケーキを焼いてみた( o´ェ`o)



チーズケーキは、種類が豊富である。只焼くだけのベイクドチーズケーキ、湯煎焼きするスフレチーズケーキ、焼かないレアチーズケーキに、サワークリームを入れたニュヨークチーズケーキに、高温で焼くバスクチーズケーキとこんなにあるわけで、チーズケーキ好きの薫子はどれも作って食べたいわけです。で、今日はスフレチーズケーキを抹茶バージョンで焼いてみた。スフレチーズケーキは、卵白を泡立ててメレンゲを作らなきゃいけなくて、卵白に卵黄が少しでも入ってたら泡立ちませんと先生が言ってて、正に今日がそれでした。泡立たないよと言うことで卵白やり直しました。また、一つ学んだ薫子さんでした。お味見隊隊長の薫子さんは、今日も満足でした。

コメントの投稿

非公開コメント

ネチコマ君へ

ネチコマ君、こんばんは!

はい、美味しかったよ。カスタードクリーム作るの大変そうです。卵白泡立てるの続いてるから慣れちゃいました。フィナンシェなんて、難しそうです。ネチコマ君凄い!ネチコマ君もお菓子作り好きなんだね^^

No title

抹茶のスフレチーズケーキ美味しそうですねーヽ(^o^)丿
スフレって卵白泡立てるの大変ですよね。
自分は横着なので、カスタードクリームにクリームチーズ入れたチーズケーキしか作ったことないんですけど、残った卵白でこれまた泡立てる必要が無いフィナンシェ作ってます。

あかりちゃんへ

あかりちゃん、こんばんは!

ですです、チーズケーキは種類が豊富ですよね^^はい、どれも作って食べたいのです!ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキとレアチーズケーキは作りました。そうです、スフレチーズケーキは湯煎焼きです。あまり膨らまなかったです。うん、メレンゲ立て過ぎはよくないらしくて泡立て加減が難しい。まあ、楽しんでやってます。先週から腰が痛くて、お菓子焼きたいけど出来ません!

No title

チーズケーキっていろんな種類があるんですね。どれも美味しそうですが、薫子さんは全て作って食べてみたいんですね。スフレチーズケーキは湯煎焼き?難しそう!メレンゲも難しそう。学んで満足とは、すごいなあ。

ミドリのマッキーさんへ

マッキーさん、こんにちは!

はい、やり直しです。汗かきながらやってます^^薫子家のキッチンは、扇風機だけなので、ヒャッポです。はい、楽しみますよ!

No title

やり直しですか。頑張ってるんですね。
こんなの面倒なんて思ってたら、やってられませんね。
楽しんでください。

教授へ

教授、こんばんは!

ですかね、綺麗に色が出ていて良かったです。和と洋の融合でしょうかね?抹茶のスフレチーズケーキ、明日ゆっくり味わいたいです^^

No title

薫子様
こんばんは。

綺麗に色が出ていますね。
和風の抹茶と洋風のチーズなのですがどうして合うので
しょうね。

愛新覚羅
プロフィール

薫子

Author:薫子
あのね、gooブログに、嵐大好き♡♡
作ったよ(^_^)v
コメントどんどんお待ちしております♡♡ハートの嵐ちゃん

相葉ちゃん 夜勤の10トントラックのドライバー
大学時代バンドしててリードギターでした
元ライダーです

薫子 嵐をこよなく愛する人であり妻であり母である。

お兄ちゃん、社会人3年生。ドラックストアで登録販売者してます。。。


まるこは、専門学校2年生です。。動物看護師目指してます
k-POPのEXOの追っかけでもあります

薫子は、子供達にエールを送ることがお仕事だと思っています

カレンダー
05 | 2023/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
月別アーカイブ
リンク
ブログランキング

FC2Blog Ranking

よろしく(^^)v
ブロとも一覧

梶の『言っていいのか!?』

風を感じて

TOMATOの夢物語

未来への扉を開け その先の・・・

差別なき社会、障害者と交流ある社会、持続可能な社会を求めて

天国の孝ちゃんへのメール

オレンジ日記 ~シンプルな生活がしたい~

現場所長の苦悩的日々

Black Phantom

めざせ!脱サラ漫画家

定年退職後の暇人

ASDポンチのアウトサイダー日記
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる