蒸しパン作ってみるが(⁠+⁠_⁠+⁠)

先週いちごのマフィンを作ったら、相葉ちゃんから「マフィンもいいが蒸しパンを作って。」とのことで、早速作ってみたんだけどね。。。。

何故、相葉ちゃんが蒸しパンをリクエストしたかと言うと、相葉ちゃんの亡きお母さんが時々農協の蒸しパンミックスで蒸しパンを作っていたのよ。。それでだと思うわけよ。別に聞かないけどね。。。薫子は薄力粉で作ったんだけど、はっきり言って、農協の蒸しパンミックスに負けた気がします。混ぜが足りなかったかなあと反省したりする訳だけど、すぐ忘れる薫子さんです(笑)

そして、卵白が余ってて冷凍してたのがそろそろかなあということで、昨日から解凍して、いつものランドグシャを焼いたの。。。

ランドグシャは、お兄ちゃんの好物です。これは、旨し。。。薫子の味かなあと思ったりする訳です。蒸しパンはお義母さんに負けたけどね(笑)